O Centro de Biotecnologia é uma unidade orgânica de investigação, extensão e prestação de serviços, da Universidade Eduardo Mondlane, dotada de autonomia científica, administrativa, patrimonial e financeira relativamente aos seus recursos próprios, nos termos da legislação aplicável.  

São objectivos do CB-UEM, no domínio específico da Biotecnologia:

1. Promover o estudo e a investigação;
2. Elaborar e executar projectos de pesquisa e desenvolvimento científico e técnico;
3. Desenvolver a capacidade científica, técnica e profissional de quadros da UEM e de outras instituições, através de acções de docência, formação, investigação e extensão;
4. Colaborar com outros sectores universitários e extra-universitários directamente envolvidos em actividades do mesmo domínio;
5. Promover a publicação de trabalhos científicos e técnicos;
6. Prestar serviços de pesquisa e diagnóstico; 

Esta unidade orgânica da UEM foi aprovada pela deliberação do n°02/CUN/2005 Conselho Universitário de 11 de Maio e o regulamento vigente esta publicado no Boletim da República de 1 de Março de 2006 (II Série – número 9).